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Menú de postres

Postres

Todos los postres cuestan 11 €.

  • Mousse fraise

    Mousse fraise, crémeux à la vanille bourbon de Madagascar, génoise pistache, fraise fraiche et en caviar au poivre de timut
    11 €

  • Riz au lait

    Riz au lait à la vanille bourbon de Madagascar, caramel et tuile à l’abricot, condiment citron confit au basilic et huile d’olive
    11 €

  • Ganache chocolat

    Ganache chocolat, caramel à la cerise, sablé muscovado, compoté cerise et rhubarbe
    11 €

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