夜のメニュー

新鮮な旬の食材を店内で加工。お一人様の場合、セイボリー料理3品とスイーツ料理1品をお勧めします。

シャルキュトリーとチーズ

  • ウィル・スモークド・ミートのパストラミ・プレート

    €9.00
  • スモークハドックのアクラス、カレー、ジンジャー、ライムマヨネーズ添え

    €10.00
  • ゴベ農園のブルーチーズ

    €9.00
  • コンテ・ヴィエイユ・レゼルヴ A.O.P.20/26カ月

    €9.00
  • ファームハウス・セガラ・トーム

    €9.00

プレート

  • 豆のクリームスープ、わさびホイップクリーム、ミントオイル

    €11.00
  • 完璧な卵、ニラ、古いミモレットのチュイル

    €13.00
  • アーティチョーク、ベアルネーズ風マヨネーズ、フェタチーズ、オリーブパウダー、ミックスハーブ

    €14.00
  • ホワイトアスパラガスのグリル

    グリーンアスパラガスのクーリとサラダ、松の実入りレモンソース、ミックスハーブ
    €16.00
  • Ceviche de maigre

    ajo blanco, gel orgeat et amande amère , huile de basilic, radis , basilic de Marseille
    €16.00
  • タコのスナック、フムスとひよこ豆のサラダ、野生のニンニク添え。

    €18.00
  • Demi caille, purée de betteraves, sucrine grillée, pickles d’oignons rouges

    €17.00
  • Onglet de bœuf, déclinaison de carottes à la moutarde ancienne

    €18.00

デザート

  • デザートメニューは別メニュー

    €8.50