Le brunch du samedi à ne pas manquer chez Scaria
Découvrir nos Menus
Retrouver notre menu tous les jours sur
Instagram
Scaria
Scaria
Menu
À emporter
Réservations
Nos événements
A propos
Recrutement
Contact
Nos autres établissements
Changer de langue

Menu découverte

Disponible uniquement le soir | 55€ par personne hors boisson

MISE EN BOUCHE

  • Velouté de champignon

    Lait de châtaigne, échalote marinée, crouton à l'origan

  • Supplément Caviar Persicus (+27€)

    10g de Caviar Persicus

ASSIETTES

  • Œuf parfait

    Crème de topinambour au gorgonzola, pickles à l'huile de noisette, chips de panais

  • Tartare de noix de st jacques

    St Malo, purée de celeri, condiment cédrat, huile de poireau, écume coco-citronnelle-poireau, tuile cacahuète

  • Coeur de rumsteack

    Poireau grillé, pickles de chou rouge au vinaigre de framboise, condiment navet rôti au beurre noisette, noisette, jus de viande

DESSERT

  • Dessert au choix

    Un dessert au choix parmi la sélection de l'établissement

  • Mignardise

    Petites gourmandises de fin de repas

Découvrez également