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デザート
デザートはすべて10ユーロ
アーモンドケーキ
アーモンドケーキ、新鮮なブラックベリーとムース、オルジートジェル、ローストアーモンド
€10
新鮮なイチジク
フレッシュイチジクのリンゴ酢ジェル、メリロートヨーグルトのエスプーマ、そば粉のショートブレッド
€10
ナメラカ・チョコレート
ナメラカ・チョコレート、スポンジケーキ、ピスタチオクランチ、ブルーベリー、カシスゼリー
€10
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ランチメニュー
新鮮な季節の商品を店内で加工
夜のメニュー
新鮮な旬の食材を店内で加工。お一人様の場合、セイボリー料理3品とスイーツ料理1品をお勧めします。
Menu Prélude
お一人様40ドル(ドリンク別
ディスカバリーメニュー
お一人様55ユーロ(ドリンク別