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ディスカバリーメニュー

夜のみ利用可能 | 1人55€、ドリンク別
口の中
皿
デザート

口の中

  • 栗とトピナンブールのクリームスープ

    西洋わさび・エシャロット・チャイブのクリーム

皿

  • 完璧な卵

    パセリのクリームソース（半塩バター添え）、パセリのチップス、シードル酢で和えたエシャロット、パセリのジュース

  • Tartare de truite française

    Aguachile de betterave épicé, tapenade d’olive et de betterave, coulis de coriandre, tuile au dukkah de pistache

  • Suprême de volaille de Vendée

    Choux de Bruxelles grillés, purée de carottes au sésame, tuile maïs/sésame/curry et pickles de concombre

デザート

  • 当店のデザートメニューからお好きなものを1品お選びください

  • ミニスイーツ

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