Carte du midi

PRODUITS FRAIS, DE SAISON ET TRANSFORMÉS SUR PLACE - du mardi au samedi

Entrées

  • Velouté de lentilles

    Velouté de lentilles, écume façon béarnaise, pickles de pomme granny-smith à l'estragon, croûtons
    10,00 €
  • Oeuf parfait

    Œuf parfait, crème de pomme de terre et roquette, tapenade d'olive à l'ail confit, tuile olive et parmesan
    11,00 €
  • Feuilleté à l'endive

    Feuilleté à l'endive confite, moutarde à l'ancienne, ricotta fumée, herbes fraîches
    10,00 €

Plats

  • Plat du jour

    17,50 €
  • Aubergine rôtie

    Aubergine rôtie, houmous à l'oignon doux et miso, huile vierge à l'orange et à la menthe, tuile pois chiche
    18,50 €
  • Poisson du moment

    Poisson du moment, cassolette de pois gourmand, haricots vert, radis, carotte, beurre à l'aneth, coulis de mâche
    22,00 €
  • Suprême de volaille

    Suprême de volaille française, pomme de terre ratte au beure de sauge et citron jaune, échalotes rôties, jus de viande au poivre, piment et noisettes
    22,00 €

Fromages

  • Le fromage du jour

    11,00 €

Desserts

  • Nos trois desserts

    Nos trois desserts sont disponibles sur un autre menu
    11,00 €