Le brunch du samedi à ne pas manquer chez Scaria
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Carte du midi

PRODUITS FRAIS, DE SAISON ET TRANSFORMÉS SUR PLACE 2025 - du mardi au samedi

Entrées

  • VELOUTE DE CHAMPIGNON

    Velouté de champignon, lait de châtaigne, échalote marinée, crouton à l'origan
    10,00 €

  • OEUF PARFAIT

    Œuf parfait, crème de topinambour au gorgonzola, pickles à l'huile de noisette, chips de panais
    11,00 €

  • FEUILLETÉ DE CHAMPIGNONS

    Feuilleté de champignons, sauce mayonaise chimichurri, herbes fraiches
    10,00 €

Plats

  • PLAT DU JOUR

    17,50 €

  • RADICCHIO À LA PLANCHA

    Radicchio à la plancha, condiment oignon rouge sésame, purée de poire et de châtaigne, tuile châtaigne, huile basilic
    18,50 €

  • POISSON DU MOMENT

    Poisson du moment, purée de brocoli, condiment cédrat, fumet de Saint Jacques de Saint Malo, noisette
    22,00 €

  • MAGRET DE CANARD

    Magret de canard des Landes, polenta gratinée, ketchup de champignon, jus de viande à la crème de parmesan
    22,00 €

Fromages

  • LE FROMAGE DU JOUR

    10,00 €

Desserts

  • DESSERTS

    Nos trois desserts sont disponibles sur un autre menu
    10,00 €

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