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Menù del Pranzo

PRODOTTI FRESCHI, STAGIONALI E LAVORATI SUL POSTO - da martedì a sabato

Ingressi

  • VELLUTATA DI PISELLI SPEZZATI

    Vellutata di piselli spezzati, carote sottaceto al sesamo, schiuma di rosmarino, crostini
    10,00 €

  • UOVO PERFETTO

    Uovo perfetto, crema di zucca alla citronella, barbabietola choggia marinata, tule alle mandorle, olio al prezzemolo
    11,00 €

  • Sfoglia di porri

    Sfogliatina di porri, cumino, feta, erbe aromatiche fresche
    10,00 €

Piatti

  • PIATTO DEL GIORNO

    17,50 €

  • RISOTTO DE PETITE EPEAUTRE

    Risotto de petite épeautre, topinambour, panais, sauge, crumble de parmesan, buratta, herbes fraiches
    18,50 €

  • IL PESCE DEL MOMENTO

    Pesce del momento, casseruola di barbabietola, scalogno, coriandolo, salsa al curry verde fatta in casa, cetriolo e melograno
    22,00 €

  • PETTO DI ANATRA

    Petto d'anatra delle Landes, gratin di cavolfiore, patate dolci al barbecue, sugo di carne, nocciole
    22,00 €

Formaggi

  • FORMAGGIO DEL GIORNO

    10,00 €

Dolci

  • DESSERALI

    I nostri tre dessert sono disponibili in un altro menu
    10,00 €

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