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Menú Almuerzo

Productos frescos de temporada elaborados in situ

Fórmula

El menú del mediodía sólo está disponible con el plato del día*.

  • Plato del día* + entrante o postre a elección

    21,50 €

Entradas

  • Sopa de crema y ensalada de coliflor,

    Pesto de berros con piñones tostados
    8,50 €

  • Tartaleta de calabaza

    Queso feta, limón confitado, avellanas tostadas
    8,50 €

  • Huevo perfecto

    Champiñones mixtos, almendras tostadas
    8,50 €

Platos

  • Plato del día

    15,90 €

  • Trigo, puré y zanahorias asadas

    Crumble de cacahuete con pepinillos de mostaza
    16,90 €

  • Pieza de carnicero

    Puré de batatas, castañas, cima di rapa, jugo de carne
    19,90 €

  • Pescado del día, puré de apio, verduras asadas, caldo de pescado, espárrago de mar

    19,90 €

Postres

  • Queso del día

    8,50 €

  • Pavlova y ensalada de cítricos

    Gel cremoso de pomelo y kumquat
    8,50 €

  • Tarta de nueces, manzana, gel de calvados y canela, crema de vainilla

    Gel de manzana, calvados y canela, crema de vainilla, tuile de manzana caramelizada
    8,50 €

  • Fondant de chocolate, mousse de dulce de leche, gel de plátano, tuile de nibs de cacao

    8,50 €

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