PRODOTTI FRESCHI E DI STAGIONE LAVORATI IN LOCO 2025
Ingressi
VELLUTATA DI ZUCCA
Zuppa di crema di nocciole, spuma di funghi, tuile di nocciole, sottaceti di nocciole
sottaceti alla nocciola
9,00 €
UOVO PERFETTO
Uovo perfetto, crema di cipolle dolci, polvere di parmigiano, rapa in padella,
castagne, crostini
11,00 €
INSALATA DI BARBABIETOLE ARROSTITE
Insalata di barbabietola arrosto, halloumi, salsa chimichurri, mandorle
10,00 €
Piatti
SUGGERIMENTO DEL MOMENTO
17,50 €
ZUCCA ARROSTITA
Zucca arrostita, méli-mélo di funghi e cerfoglio, labneh, scorza di limone e olio al peperoncino.
olio al peperoncino, insalata di erbe
18,00 €
IL PESCE DEL MOMENTO
Pesce del momento, purea di patate dolci, leche de tigre, sottaceti alla cipolla rossa sottaceti di cipolla rossa, patatine vitelotte, dukkah fatto in casa, pistacchio
22,00 €
PETTO DI ANATRA
Petto d'anatra, cavoletti di Bruxelles à la plancha, patate smerlate, funghi, cipolle, condimento di pere, gravy
22,00 €
Formaggi
FORMAGGIO DEL GIORNO
10,00 €
Dolci
I nostri tre dessert sono disponibili in un altro menu
