L'imperdibile brunch del sabato di Scaria
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PRODOTTI FRESCHI E DI STAGIONE LAVORATI IN LOCO 2025

Ingressi

  • VELLUTATA DI CAVOLFIORE

    Crema di cavolfiore, emulsione, vinaigrette e tuile di noci, madras curry
    9,00 €

  • UOVO PERFETTO

    Uovo perfetto, crema di indivia con burro di nocciole, sottaceti shimeji con olio di nocciole, coulis di mela verde, crostini di pane
    11,00 €

  • INSALATA DI BARBABIETOLE ARROSTITE

    Insalata di barbabietola arrosto, halloumi, salsa chimichurri, mandorle
    10,00 €

Piatti

  • SUGGERIMENTO DEL MOMENTO

    17,50 €

  • CAROTE ARROSTITE

    Carote arrostite, purea di pastinaca con noce moscata, crumble di parmigiano, pesto di finocchio ed erbe miste
    18,00 €

  • IL PESCE DEL MOMENTO

    Pesce del momento, fregola, coulis di prezzemolo e zenzero, emulsione di dragoncello, sottaceti di rapa
    21,00 €

  • LA CARNE DEL MOMENTO

    Carne del momento, purè di patate, mini finocchi a la plancha, salsa blu al pepe verde
    21,00 €

Formaggi

  • FORMAGGIO DEL GIORNO

    10,00 €

Dolci

  • I nostri tre dessert sono disponibili in un altro menu

    10,00 €

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