スカリアの見逃せない土曜ブランチ
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お一人様55ユーロ（ドリンク別

ミザンブーシュ

  • バターナッツのクリームスープ、マッシュルームの泡、ヘーゼルナッツのチュイル、バターナッツのピクルス

  • サプリメント・キャビア・ペルシカス 10g - 27ユーロ

アシエット

  • パーフェクトエッグ、スイートオニオンクリーム、パルメザンパウダー、フライパンで焼いたカブ、栗、クルトン

  • 海老のタルタル、ヌックマム、パセリと生姜のクーリ、干し墨入りタラマ、ライス・チュイル、トレビーゾ

  • 鴨胸肉、サツマイモのピュレ、ライム風味、ライタソース、ひよこ豆のチュイル、マスタードシードのピクルス

デザート

  • 3種類から選べるデザート

  • ミニャルディーズ

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