スカリアの見逃せない土曜ブランチ
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ランチメニュー

新鮮で旬の食材を店内で調理 2025

インプット

  • バターナッツ・ヴルーテ

    バターナッツのクリームスープ、マッシュルームの泡、ヘーゼルナッツのチュイル、バターナッツのピクルス バターナッツピクルス
    €9.00

  • パーフェクト・エッグ

    パーフェクトエッグ、スイートオニオンクリーム、パルメザンパウダー、フライパンで焼いたカブ、 栗、クルトン
    €11.00

  • ビーツのローストサラダ

    ローストビーツサラダ、ハルーミ、チミチュリソース、アーモンド
    €10.00

食器

  • その時々の提案

    €17.50

  • ローストカボチャ

    カボチャのロースト、マッシュルームとチャービルのメルメロ、ラブネ、レモンの皮 チリオイル、ハーブサラダ
    €18.00

  • 時の魚

    今が旬の魚、サツマイモのピュレ、レチェ・デ・ティグレ、赤玉ねぎのピクルス 赤玉ねぎのピクルス、ヴィテロッテ・クリスプ、自家製ドゥッカ、ピスタチオ
    €22.00

  • アヒルの胸

    鴨胸肉、芽キャベツ・ア・ラ・プランチャ、ホタテ入りポテト、マッシュルーム、玉ねぎ、洋梨のコンディメント、グレービーソース
    €22.00

チーズ

  • 本日のチーズ

    €10.00

デザート

  • デザート3種は別メニューでご用意しています

    €10.00

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