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  • ミザンブーシュ

    グリーンメロンのガスパチョ、ヤギのチーズのエスプーマ、タイムのチュイル

  • パーフェクトエッグ、アーティチョークのカソレット

    フェンネルクーリ、ローストヘーゼルナッツ、レッドオニオンピクルス、ディル、マスタードピクルス

  • 鴨胸肉、コーンデュオ

    エスプレットペッパーポップコーン、オクラピクルス、ミートソース

  • Un dessert au choix parmi notre sélection de trois différents

  • Mignardise

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